간은 ‘침묵의 장기’라고 불릴 만큼 손상되어도 증상이 늦게 나타납니다.하지만 간이 한 번 망가지면 회복이 쉽지 않기 때문에, 음식 관리는 간 건강을 지키는 핵심입니다. 특히 간암 환자나 간 기능이 저하된 사람이라면, 간 해독을 돕고 염증을 줄이는 음식이 치료 과정에 큰 도움이 됩니다.보건복지부와 국립암센터에 따르면 2023년 우리나라 간암 환자는 약 3만 명 이상으로, 남성 암 사망 원인 2위에 해당합니다. 이는 대부분 간경변, B형·C형 간염의 만성화로 인해 발생하지만, 식습관 개선으로 간 부담을 줄이는 것이 재발 예방에도 중요하다고 알려져 있습니다. 이제 간암 환자에게 도움이 되는 음식과 피해야 할 식습관을 차근히 살펴보겠습니다.간암 환자, 어떤 식단이 필요할까?간은 단백질 합성과 해독을 담당하는 기..